Déposezle filet de dinde surgelé dans un plat à four et garnissez-le de 2 c. à soupe de beurre. Glissez le plat au four préchauffé à 225 °C et laissez la dinde se colorer pendant 40 min. Parsemez de thym. Abaissez la température à 180 °C et laissez cuire durant 40 min. Versez le muscat et 1 dl de jus de cuisson, couvrez d'une Astuceset conseils pour Filets de flétan sauce au vin blanc Un bouquet garni comporte , de manière générale, 2 ou 3 tiges de persil, 1 brindille de thym et 1 ou 2 feuilles de laurier séchées. Versezle mélange viande-champignons. Laissez tiédir avant de couvrir avec un disque de p,te feuilletée. Faire un trou au centre de la p,te et dorer avec un jaune d'oeuf battu. Enfournez Préparationde la recette Dinde Filet étape par étape : 1. Pelez et émincez finement l'oignon. Tranchez des lamelles très fines dans le filet de dinde. Versez l'huile dans une poêle et faites rissoler pendant 5 minutes l'émincé d'oignons et les minces filets de dinde. Mouillez avec le vin blanc sec et laissez réduire encore 5 minutes Découvrezla recette de Filet de dinde au citron à faire en 10 minutes. Couper le filet de dinde en fines lanières. Brosser un citron pour récupérer le zeste pour la déco. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire Fricasséede dinde à la sauce crémeuse au vin blanc. Cette recette a l'ingrédient classique de la fricassée - le vin blanc. Cela donne à la viande une saveur douce et raffinée. Ingrédients. Une livre de filet de dinde; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 tasse de crème à 10% de matières grasses; 1 verre de vin blanc sec; 2 cuillères à Vinde Savoie - Ayze Blanc - Accords Mets et Vins : quel plat ou mets manger avec un Vin de Savoie - Ayze Blanc ? Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins. Gestion de cave à vin en ligne. Avec quels vins accompagner un plat ? Avec quels plats accompagner un vin ? Accords entre 6669 plats et 1764 vins de 25 pays - Accord mets et vins Laveret couper en rondelle les tomates et les déposer sur les oignons/herbes de provence. Déposer les aiguillettes de dinde et les badigeonner de moutarde à l'ancienne. Mettre au four préalablement chauffé à th.7 (200°) pendant environ 25 minutes. Servir avec du riz. Signaler une erreur dans le texte de la recette. Préparationde la recette Dinde Vin Blanc étape par étape : 1. Dans votre faitout, faites suer vos oignons émincés et les champignons sur un filet d'huile. 2. Déposez alors la viande dans le faitout et laissez cuire pour la faire dorer. 3. Joignez alors les tomates en dés et séchées à la cuisson, ainsi que le bouillon de volaille. 4. Verserun filet d'huile dans un plat allant au four et y déposer tous les légumes. Saler et poivrer. Déposer sur le dessus les 3 bars assaisonnés et parés à l'intérieur de thym, persil et citron. Verser le vin blanc et enfourner pour 40 min. Ce plat OdC3s. Voici la recette du filet mignon à la sauce au poivre vert, un délicieux plat de filet mignon cuit au four, nappez d’une sauce crémeuse au poivre vert, facile et parfait à faire pour un dîner. Ingrédients pour 6 personnes – 4 pts / personne – 500 g de filet mignon de porc 2 échalotes hachées 2 cuillères à café de beurre allégé 5 cuillères à soupe de vin blanc 20 cl d’eau 1/2 bouillon cube de veau dégraissé 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à soupe de poivre vert sel, poivre moulu Préparation Coupez le filet mignon en tranche d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur, puis salez et poivrez des deux côtés. Déposez les filets dans un plat allant au four et recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 20 à 25 minutes à 180°. Dans un poêle faites fondre le beurre puis faites revenir les échalotes hachées pendant 3 minutes ajoutez le poivre vert et le vin blanc, laissez réduire pendant 2 minutes. Diluez le bouillon cube dans l’eau puis versez dans la poêle, salez et laissez épaissir la sauce à feu moyen. Ensuite ajoutez la crème remuez puis laissez cuire 3 minutes. Dressez les filets dans un assiette puis recouvrez de sauce au poivre vert et servez avec du riz cuit. Que c'est bon de trouver le temps de cuisiner!Pour cette recette, pour 4 personnes, vous aurez besoin de1 filet mignon1 c à s d'huile d'olive2 carottesvin blanc1 verre d'eau1 cube bouquet garni1 c à s de farine1 boite de lardons25 cl de crème fraicheDans une cocotte en fonte, faire dorer le filet mignon dans l'huile d'olive, à feu vifAjouter les lardonsBaisser le feu et ajouter la farineBien mélangerRecouvrir de vin blanc et ajouter le verre d'eau ainsi que le cube et les carottesLaisser mijoter pendant 1/2 heureAjouter la crème fraicheContinuer la cuisson pendant encore 10 minutes Filet de dinde aux fruits Préparation 1 Epluchez les pommes, épépinez-les, coupez-les en quartiers et faites-les cuire, 10 mn, à la poêle, dans 30 g de beurre. Ajoutez les cranberries et le sucre semoule et laissez caraméliser, 15 mn, à feu doux. 2 Faites cuire le filet de dinde de tous côtés, 30 mn, dans une cocotte, avec 30 g de beurre. Salez, poivrez et réservez au chaud. 3 Portez à ébullition le bouillon et le vin blanc, laissez réduire de moitié, incorporez 30 g de beurre en fouettant et réservez la sauce obtenue au chaud. 4 Préchauffez le four à 180 °C. Nettoyez les figues et coupez-les en tranches. Faites légèrement fondre le reste du beurre et badigeonnez-en les feuilles de pâte filo. Faites cuire celles-ci, 5 ou 6 mn, au four. 5 Coupez le filet de dinde en tranches, disposez-le au centre des assiettes, recouvrez de feuilles de pâte filo, puis de figues, entourez de pommes caramélisées, nappez de sauce et servez. Préparation 1 Epluchez les pommes, épépinez-les, coupez-les en quartiers et faites-les cuire, 10 mn, à la poêle, dans 30 g de beurre. Ajoutez les cranberries et le sucre semoule et laissez caraméliser, 15 mn, à feu doux. 2 Faites cuire le filet de dinde de tous côtés, 30 mn, dans une cocotte, avec 30 g de beurre. Salez, poivrez et réservez au chaud. 3 Portez à ébullition le bouillon et le vin blanc, laissez réduire de moitié, incorporez 30 g de beurre en fouettant et réservez la sauce obtenue au chaud. 4 Préchauffez le four à 180 °C. Nettoyez les figues et coupez-les en tranches. Faites légèrement fondre le reste du beurre et badigeonnez-en les feuilles de pâte filo. Faites cuire celles-ci, 5 ou 6 mn, au four. 5 Coupez le filet de dinde en tranches, disposez-le au centre des assiettes, recouvrez de feuilles de pâte filo, puis de figues, entourez de pommes caramélisées, nappez de sauce et servez.

filet de dinde au four vin blanc